コーヒーとクラフトビール、コーヒーが引き立つビールの魅力

コーヒーとクラフトビール、コーヒーが引き立つビールの魅力

はじめに

一見まったく別物に見える、コーヒーとビール。

でも、クラフトビールの世界に足を踏み入れると、

「あれ？これ、コーヒーと似てない？」と感じる瞬間があります。

香り、焙煎、苦味、余韻。

実はこの2つ、とても相性のいい存在なんです。

1. コーヒー好きがクラフトビールに惹かれる理由

コーヒー好きな人ほど、

クラフトビールにハマりやすい傾向があります。

理由はシンプルで、

• 香りを楽しむ
• 味の奥行きを感じる
• 産地や作り手に興味が向く

この楽しみ方が、

コーヒーとクラフトビールでほぼ共通しているから。

「喉を潤す」より

「味わう」が主役なのが、両者の共通点です。

2. コーヒーが使われるビールって？

クラフトビールの中には、

実際にコーヒーを使ったビールも存在します。

代表的なのが、

• コーヒースタウト
• コーヒーポーター

焙煎した麦芽の香ばしさに、

コーヒーの苦味と香りが重なり、

・チョコレート

・カカオ

・ナッツ

そんな印象の、深くて大人な味わいになります。

3. 焙煎という共通言語

コーヒーもビールも、

味の決め手は「焙煎」。

• 浅煎り → 軽やか・酸味
• 深煎り → コク・苦味

これはビールでも同じで、

焙煎度の高い麦芽を使うと、

自然とコーヒーを思わせる香りが生まれます。

だから、

「コーヒーは深煎り派」という人は、

スタウトやポーターと相性抜群。

4. コーヒーが引き立つビールの飲み方

コーヒー好きにおすすめなのは、

冷やしすぎないこと。

キンキンに冷やすと、

香りや苦味が閉じてしまいます。

• 少し高めの温度
• ワイングラスやチューリップ型グラス

これだけで、

コーヒーのような香りの広がりを感じやすくなります。

5. フードペアリングは「甘さ」が鍵

コーヒービールには、

甘いものがよく合います。

• チョコレート
• ブラウニー
• ティラミス

特にカカオ感のあるスイーツは、

コーヒーとビール、両方の良さを引き出してくれます。

「コーヒー×スイーツ」が好きな人なら、

かなり高確率でハマります。

6. 夜のコーヒー代わりという選択

カフェインが気になる夜。

「コーヒー飲みたいけど我慢…」

そんなときの選択肢として、

コーヒー系クラフトビールはアリです。

• 香りはコーヒー
• 気分はリラックス
• 夜にちょうどいい満足感

飲み過ぎなければ、

一日の締めにちょうどいい一杯になります。

7. 作り手の個性を楽しむ

クラフトビールもコーヒーも、

大量生産では出せない個性が魅力。

• どんな豆を使うか
• どのタイミングで加えるか
• 焙煎の度合い

作り手の考えがそのまま味に出るので、

「このブルワリー好きだな」

という感覚も、コーヒーとよく似ています。

まとめ

コーヒーとクラフトビールは、

どちらも「苦味を楽しめる大人の飲み物」。

ただ酔うため、目を覚ますためではなく、

味と時間を楽しむための一杯です。

コーヒー好きなら、

一度はコーヒーを感じるクラフトビールを。

きっと、

「これはこれでアリやな」

そんな新しい楽しみ方が見つかります