珈琲豆知識– category –

【コーヒー豆には主にアラビカ種とロブスタ種があります！】 実は、それぞれ異なる特徴と風味を持つからです。 コーヒー豆には実は大きく分けて2つの主要な種類があり、それぞれが独自の風味と特徴を持っています。ここでは、その違いを詳しく解説します。...

【フレンチプレスは最もシンプルで美味しいコーヒーの淹れ方です！】 ペーパーフィルターを使わず、豆の風味を最大限に引き出せるからです。 フレンチプレスは、そのシンプルさと豊かな風味でコーヒー愛好者に人気があります。なぜフレンチプレスがこんな...

【コーヒーの香りにはリラックス効果があります！】 実は、コーヒーの香り成分が脳に働きかけて、リラックスやストレス軽減の効果をもたらすからです。 あなたがコーヒーを飲むとき、まず一番に感じるのはその豊かな香りですよね。この香りにはただの「良...

【デカフェでもカフェインは完全にはゼロになりません！】 実は、カフェイン除去には限界があり、デカフェコーヒーにはわずかにカフェインが残っているからです。 デカフェコーヒーを飲んでいる人の中には、「カフェインが完全にゼロのコーヒー」と思って...

【コーヒーの歴史は約1000年もあります！】 実は、１０００年前にエチオピアでの発見が始まりのようです。 コーヒーの歴史は、約1000年前のエチオピアでの発見から始まりました。伝説によれば、エチオピアの羊飼いがある日、自分の羊たちが赤い果実のコー...

【コーヒーは適量なら健康に良いんです！】 実は、多くの研究でコーヒーが様々な健康効果を持つことが示されています。 コーヒーには抗酸化物質が豊富に含まれています。抗酸化物質は、体内のフリーラジカルを中和し、細胞のダメージを防ぐ役割を果たしま...

【世界一高価なコーヒーは、コピ・ルアクです！】 実は、ジャコウネコが食べたコーヒーチェリーの種を使っているからです。 コピ・ルアクのコーヒー豆は、ジャコウネコが食べたコーヒーチェリーから作られます。ジャコウネコは完熟したコーヒーチェリーを...

【実は、コーヒー豆の色は焙煎度合いで変わるんです！】 実は、コーヒー豆の色は焙煎度合いで変わるんです！驚きですよね？これは、焙煎時間や温度によって豆の色や風味が変化するからです。コーヒーの焙煎は、豆の中で起こる化学反応を利用して、風味や香...

【実は、コーヒー豆は果物の種なんです！】 実は、コーヒー豆は果物の種なんです！驚きですよね？これは、コーヒー豆がコーヒーチェリーという果物の中にある種だからです。コーヒーチェリーは赤や紫に熟し、食べることもできる果物で、見た目はさくらんぼ...

【コーヒーを食前、食後に飲むことによる体への効果】 コーヒーを食前や食後に飲むことで、体に異なる健康効果がもたらされることが科学的に証明されています。 なぜなら： コーヒーに含まれるカフェインや抗酸化物質が、食事のタイミングに応じて異なる影...