コーヒーと動物、コーヒー農園での動物との共生

コーヒーと動物、コーヒー農園での動物との共生

コーヒーは、豊かな自然の中で育まれる作物です。そのため、多くのコーヒー農園では動物たちとの共生が見られます。鳥や昆虫、哺乳類などがコーヒーの生態系に関わり、時には生産にも影響を与えています。本記事では、コーヒー農園での動物との共生の実例や、持続可能なコーヒー生産における生物多様性の重要性について紹介します。

1. コーヒー農園と動物の関係

コーヒー農園には、さまざまな動物が生息しています。その関係は大きく分けて以下の3つに分類できます。

① コーヒーの生産を助ける動物たち

一部の動物は、コーヒーの栽培に良い影響を与えています。

• 受粉を助ける昆虫（ミツバチ、チョウなど）

• 害虫を駆除する鳥やカエル（シジュウカラ、フクロウ、カエルなど）

• 土壌を豊かにするミミズや微生物

これらの動物がいることで、農薬に頼らず自然の力でコーヒー栽培が可能になります。

② コーヒーの生産に影響を与える動物たち

一方で、コーヒーの木や実に影響を与える動物もいます。

• コーヒーの実を食べる哺乳類（シカ、リス、サル）

• コーヒーの葉を食べる昆虫（カミキリムシ、ヨトウムシ）

これらの動物は害獣とされることもありますが、持続可能な農法では共存するための工夫がされています。

③ コーヒー農園で守られている動物たち

伝統的なシェードグロウン（木陰栽培）のコーヒー農園では、森林が保たれ、多くの野生動物が生息できます。

• ジャガーやオオアリクイ（南米）

• オランウータン（アジア）

• 多種多様な野鳥（中南米、アフリカ）

こうした動物たちの保護を目的としたコーヒー栽培も増えています。

2. コーヒー農園での動物との共生の実例

① ルアクコーヒー（ジャコウネコとコーヒー）

インドネシアでは、ジャコウネコがコーヒーの実を食べ、その糞から採取された豆がルアクコーヒー（コピ・ルアク）として知られています。ジャコウネコは、熟した美味しいコーヒーの実を選んで食べるため、高品質な豆が得られると言われています。

※ ただし、近年は乱獲や飼育下での強制給餌が問題視されています。倫理的なルアクコーヒーの選択が求められています。

② 鳥とコーヒー ー 「バードフレンドリー認証」

中南米のコーヒー農園では、渡り鳥の生息地となるシェードグロウン（木陰栽培）が推奨されています。これにより、農園は森林の役割を果たし、鳥や他の動物の生息地を守ることができます。

特に、「バードフレンドリー認証」を受けたコーヒーは、森林を守りながら生産されたことを証明するものです。

✔ 認証のあるコーヒーを選ぶことで、生態系保護に貢献できる！

③ アグロフォレストリー（森林農法）と動物保護

ブラジルやエチオピアでは、アグロフォレストリー（森林農法）によるコーヒー栽培が広がっています。

• 自然の森を生かしながらコーヒーを栽培

• 農園内に動物が自由に行き来できる

• 土壌の劣化を防ぎ、長期的に農業が可能

この農法により、森林破壊を防ぎつつ動物の生息地を確保できます。

3. 持続可能なコーヒー栽培と動物たち

環境と動物を守りながらコーヒーを楽しむためには、次のような選択が重要です。

① サステナブル認証のあるコーヒーを選ぶ

以下のような認証ラベルのあるコーヒーは、環境や動物に配慮した農法で作られています。

• バードフレンドリー認証（森林保護）

• レインフォレスト・アライアンス認証（生物多様性）

• フェアトレード認証（倫理的な生産）

② シェードグロウン（木陰栽培）のコーヒーを選ぶ

シェードグロウンのコーヒーは、動物たちの生息地を守りながら生産されています。

✔ 自然に優しい方法で栽培されたコーヒーを選ぶことで、生態系の維持に貢献できる！

③ 農園の取り組みに注目する

近年、多くのコーヒー農園が環境保全や動物との共生を意識した農法を採用しています。

✔ 農園のストーリーを知ることで、より意識的な選択ができる！

4. まとめ ー コーヒーと動物が共存する未来へ

コーヒーは、多くの動物たちの生態系と深く関わっています。

✔ ミツバチや鳥がコーヒー栽培を助ける

✔ シェードグロウン農園は野生動物の生息地になる

✔ バードフレンドリー認証や森林農法で持続可能なコーヒー栽培が可能

私たちが環境に配慮したコーヒーを選ぶことで、動物たちと共存する未来を作ることができます。
 「動物に優しいコーヒー」を選びながら、美味しく楽しんでみませんか？